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糖果游戏大全:与世界粮食安全形势的恶化并存

时间:2021/9/10 22:44:33  作者:  来源:  浏览:12  评论:0
内容摘要:目前,粮食损失和浪费现象在世界各地普遍存在,与世界粮食安全形势的恶化并存,越来越受到世界各国的关注。根据联合国粮食及农业组织发布的《2019年粮食和农业状况》报告,全球从收获后到零售前供应链的粮食损失约占总产量的14%。根据联合国环境规划署2021年发布的一份报告,2019年全球粮食浪费总量达到9.31亿吨,其中家庭消...

目前,粮食损失和浪费现象在世界各地普遍存在,与世界粮食安全形势的恶化并存,越来越受到世界各国的关注。根据联合国粮食及农业组织发布的《2019年粮食和农业状况》报告,全球从收获后到零售前供应链的粮食损失约占总产量的14%。根据联合国环境规划署2021年发布的一份报告,2019年全球粮食浪费总量达到9.31亿吨,其中家庭消费占61%,零售占13%,加工等其他食品服务行业占26%。

与此同时,新冠肺炎疫情继续在全球蔓延。高温、干旱、暴雨等极端天气在世界各地频繁发生。国际粮食价格居高不下,世界粮食安全状况不断恶化。根据联合国粮食及农业组织的统计,2020年全球至少有1.55亿人将面临严重粮食不安全,这是过去五年的最高水平。

中国农业大学经济管理学院吴拉平教授认为,经济发展水平对粮食损失和浪费影响很大,发展中国家损失严重,发达国家浪费严重。非洲、南亚等经济欠发达地区的粮食损失和浪费主要发生在收获和储存环节。例如,在一些撒哈拉以南非洲地区,农民在储存环节的损失可达30%。在美国、西欧等经济发达地区,粮食损失和浪费主要发生在消费环节,即餐桌上的浪费。例如,美国每年家庭日常消费中约有21%的食物被浪费,每个美国人浪费的食物约为124公斤。

与世界平均水平相比,中国的粮食损失和浪费水平较低。联合国粮农组织估计,中国每年在收获、运输、储存和加工过程中损失的粮食超过6%。如果计算的基础上,中国粮食总产量1.339万亿公斤,2020年当年粮食损失和浪费的总量高达803亿公斤,这是接近年度安徽省粮食总产量的主要产粮大省。

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